ゴーヤは絞る

実家の苦すぎるゴーヤー対策に勤しんでおります。

今回は、シーチキンと厚揚げを加えてチャンプルに。
塩多めの塩もみゴーヤーをギュギュギューっと絞ったら苦味が軽減!
でもちょっと塩っぱかった(^^;

とりあえず「ぎゅーっと絞る」のが鉄則のようです。

写真
ゴーヤー

Add a Comment

メールアドレスが公開されることはありません。 が付いている欄は必須項目です