ナメタケ作り

写真
自家製ナメタケ

「自家製ナメタケ」作りました。
冷凍庫の底から、以前購入して保存しておいたエノキダケが大量に発掘(汗)

味噌汁で消費するにも、量が多すぎるので、ナメタケを作ることに(^o^)

味付けはネットで検索してそりゃぁもう「適当」に。
つゆの素、醤油、砂糖、みりん、酒などを適当に混ぜて、解凍したエノキとともに鍋へ。

酒のアテにもしたいので、ちょこっとお砂糖多めで。
さ〜て、今夜は一杯飲もうかしら?

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